RECETTES

TILAPIA AU FOUR ET CONDIMENTS FRITS

180º/15'

  • 1 Tilapia ONA ouvert en deux
  • 1 Pomme de terre
  • 1 Gousse d’ail
  • 1 Piment
  • Huile d’olive
  • Vinaigre
Cuire la pomme de terre après l’avoir coupée en rondelles et la disposer dans un plat. Y placer le tilapia assaisonné. Cuire au four pendant 15 mn à 180 °. Ajouter l’ail et la piment revenus dans l’huile, et un trait de vinaigre.

NUGGETS DE TILAPIA AUX DEUX SAUCES

3'/côté

  • 2 Tilapias ONA coupés en dés
  • Chapelure
  • Huile d’olive
  • Sauce au yaourt
  • Sauce tomate
Saler les tilapias, les paner, et les faire revenir dans l’huile pendant 3 minutes de chaque côté. Accompagner de sauce au yaourt et de sauce tomate.